De Wijnen van Heintz blog

Gault & Millau

Gault & Millau

Weingut Zwoelberich kreeg recent een mooie aanbeveling in de Duitse gastronomiegids van Gault & Millau: Er zijn slechts twee gecertificeerde biodynamische wijnmakerijen op de Nahe, maar een van hen, de wijnmakerij in Zwölberich, omvat 33 hectare. Met zoveel ruimte heeft wijnmaker Hartmut Heintz zichzelf omringd door een bekwaam team. Onlangs versterkte wijnmaker Alexander Bäder het team enLees meer overGault & Millau[…]

Vollenhoven bier

Vollenhoven bier

Naast goede wijn houd ik heel erg van goed bier. Met goed bedoel ik zowel de smaak als de bereidingswijze. Mijn voorkeur gaat uit naar traditioneel vakmanschap. Een bier dat mij aanspreekt is van Vollenhoven. Dit bier wordt gebrouwen in Amsterdam-Oost bij proeflokaal Poesiat & Kater. Het is op diverse plekken in Nederland te koop.Lees meer overVollenhoven bier[…]

Vivino

Vivino

Dat de wijnen van Heintz biodynamisch zijn is mooi meegenomen. Maar zijn ze ook lekker. Dat is toch eigenlijk nog belangrijker ! Wijn drink je per slot van rekening uitsluitend voor de smaak. De bekende wijnapp Vivino heeft diverse gebruikersreviews van de Zwoelberich wijnen, zie hier: https://www.vivino.com/search/wines?q=zwoelberich Hieruit blijkt dat de wijnen gemiddeld zo rond 4Lees meer overVivino[…]

Eerste lading

Eerste lading

Afgelopen week ontving de wijnen van Heintz haar permanente vergunning van de douane om wijn te mogen importeren uit Duitsland. Dat kwam goed uit want de eerste lading van 1200 flessen stond al klaar bij Zwolberich in Langenlonsheim. Laat deze lading wijn nu maar komen ! Hopelijk is dit de eerste lading in een reeksLees meer overEerste lading[…]

Waarom Duitse wijn ?

Waarom Duitse wijn ?

Oudere Nederlanders associëren Duitse wijn wellicht nog steeds met halfzoete Liebfraumilch van dubieuze kwaliteit; de echte wijnliefhebber weet wel beter. Duitsland is hip en modern. De Duitse wijn biedt tegenwoordig een prachtige kwaliteit voor een redelijke prijs. De Duitse witte wijn is fris, strak en zuiver. Duitse rode wijn is elegant en soepel. Mits jeLees meer overWaarom Duitse wijn ?[…]