Afgelopen maand mochten wij een mooie review ontvangen op de Weissburgunder 2018. Deze review is afkomstig van weblog “The Story of my wine”: Zwölberich was the first winery in the Nahe region which converted to organic and after that to biodynamics. The Zwölberich estate is not small. Hartmut farms 33 hectares of 16 grape varietiesLees meer overReview door the story of my wine[…]

Dit zijn niet alleen tijden met zorgen over onze gezondheid, de economische schade is niet te overzien. En dit voor heel wat sectoren. Niet alleen de horeca, maar ook de wijnhandel kent een bijzonder moeilijke periode. Voor jou als consument is het een moment waar je eigenlijk zou mogen genieten van de eerste terrasmomenten van het jaar. Om beide partijenLees meer overQuarantainepakket[…]

Afgelopen maand werd de Riesling Alte Reben van Zwoelberich, door Meininger in verband met de verkiezing van Beste Riesling, bekroond met maar liefst 93 punten, zie hier: Bij de grootste Riesling-competitie ter wereld waren er in totaal 2.445 wijnen uit 14 landen in de race. Hiermee kon Best of Riesling zich dit jaar opnieuw alsLees meer overErkenning voor de Riesling Alte Reben[…]

Mooie vermelding van de Zwölberich Portugieser 2017 door Hubrecht Duijker, zie het maandmagazine voor juli 2019. Eerlijk gezegd, ik had enige aarzeling om deze Duitse rosé te proeven. Want hij wordt gecategoriseerd als ‘halbtrocken’ en komt bovendien uit het inmiddels vrij verre oogstjaar 2017. Maar zowaar, het bleek een plezierig product te zijn. Discrete tintelendLees meer overPortugieser rosé[…]

Wijn zit in de familie ! En niet alleen qua consumptie. Terwijl Hartmut Heintz al decennia lang goede biodynamische wijn in de Nahe streek maakt, is mijn neef Feddo recent begonnen met druiven te verbouwen op zijn landgoed Buytenwaerde net buiten Gorinchem. In de wijngaard van Buytenwaerde (zo heet zijn landhuis) groeien twee druivensoorten: pinotinLees meer overHeintz = wijn[…]

Hubrecht Duijker schrijft: ‘Onze wijnhellingen herken je al van ver, er is beduidend meer ruimte tussen de druivenstokken dan bij andere wijnbouwers, wat meer lucht en zonlicht breng.’ Aldus Hartmut Heintz die op het uit 1711 daterende, binnen Nahe gelegen WEINGUT IM ZWÖLBERICH al een kwart eeuw organische principes hanteert, terwijl bovendien alle benodigde energieLees meer overHubrecht Duijker beoordeelt Edition Z[…]

Circa 10 jaar geleden speelde ik tenniscompetitie tegen een team uit Buitenveldert. In dat team zat Mark die bij de borrel na afloop aangaf dat hij van plan was in Duitse wijn te gaan handelen. Dat vond ik heel bijzonder en dat is mij heel erg bijgebleven. En nu 10 jaar later heeft Mark eenLees meer overMark van de wijn[…]

Bij lekkere duurzame wijn hoort lekker duurzaam eten. Om die reden ben ik al enige tijd met veel voldoening lid van de Krat. Iedere week krijgen we weer een krat met de lekkerste voedselwaren die veelal uit de nabije omgeving afkomstig zijn. Zelf noemen ze zich de scharrelslager / groentejuwelier / traiteur onder de maaltijdboxen.Lees meer overDe Krat[…]

Dé Bio-beurs is voor iedereen die professioneel geïnteresseerd is in biologisch De Bio-beurs vindt elk op woensdag 23 en op donderdag 24 januari 2019 plaats, in de IJsselhallen in Zwolle. De beurs richt zich op iedereen die werkzaam is in de biologische sector: van boer, via handel en verwerking tot en met winkeliers. Ook adviseursLees meer overBezoek ons op de Bio beurs 2019[…]

Weingut Zwoelberich kreeg recent een mooie aanbeveling in de Duitse gastronomiegids van Gault & Millau: Er zijn slechts twee gecertificeerde biodynamische wijnmakerijen op de Nahe, maar een van hen, de wijnmakerij in Zwölberich, omvat 33 hectare. Met zoveel ruimte heeft wijnmaker Hartmut Heintz zichzelf omringd door een bekwaam team. Onlangs versterkte wijnmaker Alexander Bäder het team enLees meer overGault & Millau[…]